O CET da Disciplina de Anestesiologia da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo - Hospital das Clínicas iniciou suas atividades com a inauguração do Hospital das Clínicas, em abril de 1944. Com a criação dos Centros de Ensino e Treinamento pela Sociedade Brasileira de Anestesiologia (CET - SBA), em 1957, o Serviço passou a ser reconhecido pela SBA.

Entre os anos de 1944 e 1956, ingressaram no Serviço 93 médicos. A partir da criação dos CETs, em 1957, há registro de terem iniciado o treinamento 812 médicos até 1º de fevereiro de 2004, sendo que a cada ano, 15 novos residentes são admitidos.

Este CET, atualmente chefiado pelo dr. José Otávio Auler Jr., tem ocupado lugar de destaque entre todos os órgãos do país, ficando em primeiro lugar nas duas últimas avaliações do Relatório SBA, referentes aos anos de 2001 e 2002.